蘇軾《記夢回文二首．說茶》配圖說
李常生整理 2022/11/07
元豐四年（公元1081年）十二月二十五日，蘇軾在一次夢境中煮茶飲茶、聽歌作詩。夢裡作出的是回文詩。惜哉！夢醒後他只記得詩中一句。他在《記夢回文二首並敘》的敘中寫到當時的情境：
十二月十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小茶團，使美人歌以飲，余夢中寫作回文詩，覺而記其一句云：亂點餘花唾碧衫，意用飛燕唾花故事，乃續之為二絕句云。
此乃元豐四年記事，蘇軾謫居黃州將近兩年，在他顛沛苦難的人生中，豁達的蘇軾隨遇而安，不忘給自己營造出美味、勝境。是年十二月黃州持續下雪，到了二十五日大雪始晴。是日，蘇軾夢到用雪水烹珍稀的小龍團茶，席間有美人歌唱助興，自己也在夢中作了回文詩，但醒後只記得「亂點餘花唾碧衫」一句。於是便以「飛燕唾花」的典故，依此句寫成兩首絕句，描寫了烹茶、聽歌、賞景，物我交融的情境。
《記夢回文二首》之一
𨠑顏玉碗捧纖纖，亂點餘花唾碧衫，
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空巖。
（回文)
巖空落雪松驚夢﹐院靜凝雲水咽歌。
衫碧唾花餘點亂﹐纖纖捧碗玉顏𨠑。
𨠑紅的臉龐、柔荑纖纖的美人，玉碗中的珍茶，纖柔又細緻，令人珍惜！玉碗中的湯花無心沾上碧衫，形如冬天裡綻出了花朵，把春天都喚回來了。那一瞬間，美人的歌聲、江上的水聲、天上的雲影，都在深幽的雪中凝住了……。夢裡，松樹上的積雪落在空巖上，令人驚心。原來身是夢，松上積雪落巖上驚人醒！唾花碧衫、美人、歌聲何處尋？
《記夢回文二首》之二
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江，
紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬬晴窗。
（回文)
窗晴鬬碾小團龍﹐活火新甌淺焙紅。
江漲雪融山上日﹐缸傾酒盡落花空。
花落的冬天，花盡空、酒亦空。雖然是寒冬，暖陽照山晴，雪融江水漲。取雪水，升爐煮出一壺茶。取茶碾碾開極品小龍團茶[*2]，經過天地冰鎮過的雪水烹出玉潔冰清的澄澈。澄澈映襯茶裡世界無盡開闊……，窗外雪映晴空照亮茶盞中的湯花……，看那湯花盡空後，真是空無一物嗎？
蘇軾曾說，飲茶以「茶美、水美、壺美」為三絕。這二首回文詩，迴環往復扣住茶與人生的絕美之境——茶美、水美造出澄淨的美境、空境。到底蘇軾是茶迷呢？還是這位大文豪對人生纖緻美境的敏覺高於一般人太多呢？
「巖空落雪松驚夢、夢驚松雪落空巖」！在這回文茶詩，茶之美同時又閃爍著空之覺，東坡的「茶禪」意境迴盪其中。
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